Brännande miljötorsdag!

När jag var liten så brukade min mormor plocka nässelskott. Hon bakade både bröd och kokade soppa på denna lilla växt. Jag tyckte det va lite läskigt att äta detta för jag visste ju hur det kändes att ta på växten..... Hur skulle det då inte kännas att äta? Brödet tyckte jag va gott och soppan gick väl att äta.... Inte min favvo precis men den gick ner....

*

Förra året fick jag för mig att jag skulle plocka nässlor och testa om barnen åt nässelsoppa. Och till min stora förvåning så åt de upp. Bad till och med om mera..... Det säger en hel del.... ;)

Så jag tänkte plocka de små skotten till våren i år med!

*

Nässlor är bra för så mycket. Nu är den mest som ett irriterande ogräs som vi aldrig blir av med. Men förr i tiden va de en viktig nyttoväxt. Den innehåller A-, B-, C- och D-vitaminer samt mineraler som kalcium, järn, fosfor och kisel. Den är även fiberrik. De ni! :)

Man kan använda nässlor till mycket!

Här kommer några exempel:

Soppa

Plocka 2liter unga, späda skott. Tillsätt 1 ½ dl vatten, 2 hönsbuljongtärningar, 2 msk smör, 3 msk vetemjöl, ev 2 dl grädde, gräslök. Koka i 15 minuter.

(Eller tillbered på samma sätt som spenatsoppa.)

*

Brödbakning

Torka nässelbladen och smula dem till pulver som blandas i degen.

*

Schampo

Stimulerar hårväxten.

*

Gödselvatten

Nässlor läggs i blöt några dagar och vattnas på växter. Späd ut med tio delar vatten. Håller skadeinsekter borta och stimulerar rottrådstillväxten.

*

Färgning

Färsk rot användes förr till färgning av påskägg. Om alun tillsätts kan nässlan även användas för växtfärgning av tyg.

*

Husdjursföda

Kor, får och höns äter gärna torkade nässlor.

*

Tänk va man kan ha den lilla irriterande och stickiga växten till mycket!

*

Ha en härlig dag!